Vegansk mat är helt vegetabilisk – den innehåller inga animaliska produkter. Den har positiv effekt på miljön och djuren. Den 22-23 januari 2011 anordnar Studiefrämjandet Norrbotten en studiecirkelledarutbildning i vegansk matlagning. Kursen hålls i Överkalix.

På utbildningen lagar vi mat och går även igenom näringslära, miljöpåverkan, djuretik och matnormer. Deltagarna får med sig kunskap och material för att hålla i studiecirklar i sin hemkommun. Boken ”Vegania – din vän i köket ” ingår.

Lördag 22 januari 2011
10.00-10.30 Introduktion
10.30-12.30 Matlagning och lunch
12.30-13.30 Djurens situation, djuretik
13.30-14.30 En studiecirkel – vad är det?
14.30-15.00 Fruktdrinkar och mellanmål.
15.00-18.00 Matlagning och middag.

Söndag 23 januari 2011
09.00-10.00 Mat och miljöpåverkan
10.00-12.00 Matlagning och lunch
12.00-13.00 Näringslära och avslutning

Utbildning, resa och logi är kostnadsfria för deltagarna. Som motprestation ska deltagarna hålla i en första studiecirkel på cirka 5 träffar utan arvode. Efter denna får deltagarna arvode som görs upp med det lokala Studiefrämjandeavdelningen.

Frågor och anmälan:  Josefine Jönsson: josefine.jonsson@studieframjandet.se